다이어트에 도움이 되는 곤약의 효능과 부작용

곤약이란

최근 다이어트를 하시는 분들 사이에서 곤약이 들어간 식품이 많은 인기를 받고 있습니다. 곤약면, 곤약떡볶이, 곤약김밥 등 여러 가지 곤약이 들어간 제품들이 출시되고 있는데요. 곤약은 다른 곡물에 비해 칼로리가 낮아 체중조절에 도움을 줍니다. 곤약은 거의 95%이상이 수분으로 이루어 졌다고 합니다.

곤약은 구약나물의 땅속줄기를 사용하여 만든 식품입니다. 곤약에는 글루코마난이라고 불리는 수용성 식이섬유가 풍부합니다. 그럼 곤약의 효능에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

곤약의 효능

1. 변비개선

곤약에는 수용성 식이섬유인 글루코마난이 풍부하게 함유되어 있습니다. 연구에 따르면 글루코마난이 프로바이오틱 박테리아의 양을 증가시켜 변비를 예방하는 효능이 있다고 합니다. 우리 몸의 장에서 변의 이동을 원활하게 해 주어 정상적인 배변을 볼 수 있게 도움을 줍니다. 또한 장내 나쁜 독소나 노폐물을 몸 밖으로 배출하는데 도움을 준다고 합니다.

2. 체중 조절

식이섬유가 풍부한 식품은 다이어트에 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 우리 몸에 섭취되어 천천히 흡수가 되면서 포만감을 지속시켜 주어 체중조절에 도움을 줍니다. 연구에 따르면 글루코마난 식이섬유를 섭취한 사람들의 체중이 그렇지 않은 사람에 비해 더 줄어들었음을 알 수 있습니다.

3. 콜레스테롤 수치 조절

곤약에 함유된 식이섬유는 우리 몸에 나쁜 콜레스테롤 수치를 저하시기고 또한 트리글리세리드 수치까지 낮추어 주는 효능이 있습니다. 뿐만 아니라 음식 섭취 후 혈당이 올라가는 것을 예방해 주는 기능이 있습니다. 따라서 곤약은 당뇨가 있고 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 섭취하기 좋은 식품 중 하나입니다. 

4. 피부 개선

피부장벽의 주 성분인 세라마이드는 피부에서 수분이 빠져나가는 것을 막아주는 효능이 있습니다. 곤약에는 이 세라마이드 성분을 함유하고 있어 피부 건강에 도움을 줄 수 있다고 합니다. 연구에 따르면 곤약을 섭취한 사람의 여드름이 줄어들고 피부가 개선된 것을 알 수 있었습니다. 

 

이밖에도 곤약에는 칼슘이 함유되어 있어 꾸준히 섭취하면 골다골증과 같은 뼈관련 질환을 예방할 수 있다고 합니다.

곤약 부작용

곤약에 함유된 수용성 식이섬유인 글루코마난 성분은 보통 큰 부작용이 없습니다. 하지만 식이 섬유를 풍부하게 함유하고 있어 너무 많이 섭취할 경우 가스나 설사 등의 부작용이 일어날 수 있습니다. 따라서 적절한 섭취가 필요합니다. 

미국에서는 곤약캔디를 섭취하고 목에 막혀서 사망에 이르는 경우가 있어 주의를 요청하였는데요. 곤약캔디는 다른 젤리처럼 녹지 않아 위험할 수 있습니다. 또한 소화되는 과정에서 팽창할 수 있어 나이가 많으신 분들이나 어린이들이 섭취할 경우 주의가 필요합니다. 그리고 임산부도 곤약 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.

마지막으로 곤약다이어트로 인해 곤약의 섭취만 의존할 경우 영양성분의 결핍이 일어날 수도 있습니다. 따라서 다이어트 중에도 필수 영양성분은 추가로 보충을 해 주는 것이 좋습니다.

결론

곤약은 식이섬유가 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈당을 조절하는 등의 여러가지 효능이 있습니다. 최근에는 곤약 냉동김밥이 다이어트를 하시는 분들에게 많은 사랑을 받고 있더라고요. 뿐만 아니라 곤약을 이용한 여러가지 요리들이 있습니다. 곤약면 또한 종류가 엄청 많더라구요. 저도 곤약을 좋아해서 종종 먹는데 뭔가 야식으로 먹어도 부담이 되지 않아 좋더라구요. 그리고 곤약을 이용한 글루코마난 보충제도 판매를 하고 있습니다. 요즘은 조금 인기가 있다 싶으면 여러가지 제품들이 막 나오더라고요. 보충제나 식품을 고르실 때는 검증된 업체의 제품을 섭취하시는 것을 추천드리며, 성분이나 인증서 등 여러 가지를 확인하시는 것이 좋습니다.

 

이상으로 곤약의 효능과 부작용에 대해서 알아보았습니다.